Спагетти по-гречески

Повелитель Бутербродов

Если вы поклонник пасты, тогда попробуйте приготовить это интересное, сытное и вкусное греческое блюдо. Особенно оно понравится тем, кто без ума от оливок и сыра.

25 минут

Ингредиенты

Спагетти - 500 грамм;
Оливковое масло - 50 мл.;
Чеснок - 1-2 зуб.;
Болгарский перец - 1 шт.;
Помидоры черри - 300 гр;
Сыр фета - 300 гр;
Оливки - 100 гр.;
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу;
Измельченный базилик - 2 ст. л.;
Любая другая зелень (по желанию) ;

Способ приготовления

Отварим спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте и откинем их на дуршлаг;
Нарежем перец небольшими кубиками, помидоры половинками, а оливки - колечками;
Разогреем в кастрюле оливковое масло и обжарим в нём нарезанный пластинками чеснок;
Когда чеснок уже обжарился и отдал свой аромат маслу, то он больше не нужен, убираем его;
Кладем в кастрюльку с чесночным маслом нарезанный перец и обжариваем минутки 2-3;
Затем добавим половинки помидорок, оливки, измельченную фету и базилик. По желанию можем добавить другой любимой зелени;
Получившийся соус снимем с огня и перемешаем;
Теперь выложим в него наши отваренные спагетти, добавим оливкового масла и свежемолотого черного перца;
Тщательно перемешаем все вместе. Попробуем на соль, если нужно - досаливаем;
Наше ароматное греческое блюдо готово. Его можно подавать к столу горячим, а можно и холодным, в виде салата - и так и так будет вкусно.

Фото pexels.com

Знаете ли Вы что...

Спагетти были изобретены в Неаполе. Изначально они были очень длинными, а со временем, для удобства хранения, их уменьшили до 25 сантиметров. Толщина классических спагетти составляет 1,5 мм. Более тонкие макаронные изделия называются спагеттини, более толстые — спагеттони. А толстые спагетти с маленькой дырочкой внутри получили название букатини.

Именно благодаря спагетти изобрели такой столовый прибор, как вилка. После того, как появилась разновидность пасты «спагетти», возник вопрос о том, как их кушать, ведь они такие длинные. Вот тогда и была придумана вилка!