И вот, в результате, Вы опять стоите перед холодильником, в поисках чего-нибудь вкусненького, хотя и покушали вроде бы совсем недавно. Почему-то именно зимой нас одолевает неуправляемое чувство голода. Американские исследователи выяснили, что даже самые стройные люди в холодное время года поправляются на 1-2 килограмма, а все остальные набирают еще больше лишнего веса. Что же такое с нами происходит и почему? Давайте попробуем разобраться подробнее в причинах повышенного зимнего аппетита, а также в способах избежать набора лишних килограммов.
Нехватка тепла
Казалось бы, мы проводим большую часть времени в тёплых помещениях, нас греют отопительные приборы, в ход идут всевозможные теплые вещи. Но этого все равно не хватает, чтобы согреться. На улице все равно холодает, а значит нашему организму приходится тратить больше калорий на поддержание своей собственной температуры, для того чтобы полноценно функционировать. И ему ничего другого не остается, кроме как начать использовать для этого калории из отложенных запасов. Вот вы и получаете повышенный аппетит – ведь калории расходуются, а значит их нужно восполнять.
В холода наш мозг чаще обычного подает сигнал о том, что нам пора подкрепиться. Все просто: обманывайте свой организм, будто сейчас совсем не зима. С наступлением холодов не мёрзните! Для этого старайтесь согреться всеми возможными способами: прогревайте помещение, не сидите в холоде, утепляйтесь, если вам предстоит долгое время провести на улице. Можно использовать термобельё. Такой, казалось бы простой, но всё же очень полезный совет. В итоге, если телу будет тепло, повышенный аппетит отступит.
Неправильное питание
Недостаток питательных веществ и витаминов может провоцировать приступы голода. Начните следить за тем, что вы едите. Совет хоть и банальный, но действенный. Скушав на завтрак кашу, вы получите порцию тепла перед дорогой на работу. Она обеспечит организм сложными углеводами, соответственно и энергией, которая нам просто необходима в начале дня. На перекус можете съесть банан или хурму. Эти фрукты помогают выработке серотонина - гормона счастья, нехватку которого мы ощущаем особенно остро в холодное время года. В обед старайтесь обязательно кушать первые горячие блюда. Максимально полезными будут низкокалорийные супы и борщи без зажарок и жирной сметаны. Они легко усваиваются организмом, хорошо насыщают и согревают. Белковая пища поможет ослабить приступы голода, поэтому в вашем рационе регулярно должны присутствовать какие-то из этих продуктов: творог, кефир, яйца, рыба, бобовые, сыр, разные виды орехов. Обязательно включайте в свое меню овощи и фрукты, особенно зеленого и оранжевого цвета. Список таких продуктов довольно большой, выбирайте на свой вкус: тыква, морковь, болгарский перец (зеленый и оранжевый), брокколи, салат, яблоки, киви, апельсины. Эти продукты помогут вам в контроле над весом, да и внесут разнообразие в ваше меню. Если же в течение дня Вам невыносимо хочется перекусить чем-то сладеньким, то не отказывайте себе в этом удовольствии. Легче всего конечно выбрать самый желанный и быстрый способ - съесть пирожное. Но, если вы не хотите набрать лишние килограммы, лучше скушайте бутерброд из цельно-зернового хлеба с сыром, какой-то фрукт, ну или кусочек горького шоколада. Хорошо и полезно будет в холодное время года использовать разнообразные приправы и специи для блюд, такие как, кардамон, тмин, гвоздика, мускатный орех, имбирь, корица и острый перец. Они помогут ускорить обмен веществ и согреют организм. Между приемами пищи полезно пить согревающие травяные чаи. В холода это поможет еще и в профилактике простудных заболеваний. Кроме того, в холодное время года в принципе всю пищу желательно употреблять в тёплом виде.
Замедление метаболизма
Зимой обменные процессы в нашем организме замедляются. Так заложено природой, что в холодное время года происходит торможение функций всех систем и обмена веществ. Не так конечно, как у медведей, в спячку мы не впадаем, и то уже хорошо. Но зимой, как ни крути, требуется меньше активности и организм включает режим экономии энергии, чтобы не тратить понапрасну калории, которые понадобятся для самообогрева. А без наличия физической активности еще больше замедляется метаболизм и растет аппетит. Получается замкнутый круг. Как же из него выйти? Ответ есть. Двигайтесь! Даже если совсем не хочется. Движение - самый простой способ справиться с ситуацией. При этом, можно ведь заниматься тем, что вам по душе, выбор зимой большой: лыжи, сноуборд, коньки, катание на санях – все это прекрасные способы не только согреться зимой, но также получить пользу для здоровья и даже улучшить свою фигуру, не прибегая к интенсивным тренировкам в зале. Не менее приятно и полезно совершать обычные прогулки по заснеженному парку. Да и в целом старайтесь не засиживаться: больше ходите пешком, поднимайтесь по лестнице вместо лифта. Когда есть возможность пройдитесь пешком, вместо того чтоб ехать общественным транспортом. Еще один способ разогнать метаболизм - соблюдать принцип дробного питания: вместо трех приемов пищи сделайте пять, кушайте небольшими порциями, но часто.
Мало света
Помимо всего, зимой еще и слишком короткий световой день. Встаете на работу, когда еще темно да и возвращаться тоже приходится в потемках? Тогда у вас есть еще одна причина для повышения аппетита - недостаток света. Мало того, что при его нехватке мы чувствуем себя вечно сонными и уставшими, так это еще и вызывает постоянное чувство голода. Наш организм введен дезориентирован: ему кажется, что вокруг постоянная ночь и нужно спать, вместо того чтобы работать. А все потому, что в темное время суток вырабатывается мелатонин – тот самый гормон сна. Ну и, так как света вы видите очень мало, то этот гормон производится постоянно. А недостаток сна, хоть и мнимый, организм обычно пытается заменить едой. Вы спросите что делать? Выход, как всегда, найдется. Старайтесь создать максимум освещения в помещении, в котором вы находитесь. Не экономьте – ведь это нужно для вашего хорошего самочувствия, а когда речь идет о здоровье, то экономия неуместна. Днем, когда на улице достаточно света, старайтесь выйти на прогулку, даже если нет солнца. Тем кто работает это можно сделать, например, во время обеденного перерыва. Посетите солярий - так вы сможете компенсировать нехватку солнца и витамина D. Хватит одного сеанса в неделю, больше не нужно. И конечно очень важно полноценно высыпаться именно ночью – для этого стоит принять соответствующие меры.
Недостаток жидкости
Зимой мы часто забываем пить воду в достаточных количествах. Да, оказывается, вода нужна нам не только в жару. Летом то постоянно хочется пить, а вот в зимний холод – не слишком. А тем временем организм все же испытывает жажду, а мы ошибочно воспринимаем это как сигнал о том, что мы проголодались. Дело в том, что за чувство жажды и голода отвечает один и тот же отдел головного мозга и поэтому желание выпить воды мы можем принять за желание съесть что-то вкусненькое. А еще, к обезвоживанию может привести пересушенный, из-за работы отопительных приборов, воздух в помещениях. Как решить эту проблему? Очень просто: кажется что хотите есть - выпейте стакан воды. Если голод не отступит через 10-15 минут, тогда возможно, вам действительно нужно поесть. Но если кушали вы час назад, то ваш организм точно ошибся и принял за голод жажду. Чтобы не забывать пить воду, всегда держите бутылку при себе или на видном месте. Помните, что соблюдение питьевого режима поможет не только не набрать лишние килограммы, а даже похудеть. Это связано с тем, что вода уменьшает чувство голода и ускоряет метаболизм. Из этого следует выод: если вы выпьете стакан воды за полчаса до приема пищи, то быстрее почувствуете сытость и употребите меньше калорий.
Вот мы и выяснили основные причины того, почему зимой так хочется кушать. И теперь знаем: чтобы нашему организму не приходилось запасаться лишними килограммами для поддержания тепла, нужно стараться получать теплые ощущения всеми другими возможными способами. А вот воспользоваться полученными знаниями или нет, решать только Вам.
