Фруктовый салат в апельсиновых корзинках

Екатерина Витаминова

Фруктовый гуру

Фруктовый салатик в апельсиновых корзинках. Красиво, вкусно и витаминно!

50 минут

Ингредиенты

Киви - 1шт.;
Банан - 1шт.;
Апельсин - 1шт.;
Мандарин - 1 шт.;
Яблоко - 1шт.;
Виноград - 150 гр.;
Сок лимона - по вкусу;
Мед - по вкусу;

Способ приготовления

Приготовим корзинки из апельсина. Сначала апельсин тщательно промоем и обсушим полотенцем. Затем острым ножом слегка разрежем кожицу фрукта по экватору. Возьмем столовую ложку и пройдемся аккуратно внутренней стороной по всей окружности и до самого верха
Достанем апельсин, который будем использовать для нашего салата. Корзиночки можно оставить с ровным краешком и сделать зубчиками
Теперь можно готовить салатик. Апельсин очистим от наружных белых плёнок и нарежем кусочками
Очистим от кожуры киви, нарежем небольшими кусочками
Банан нарежем такими же кубиками небольшого размера
Очистим от кожуры мандарины. Дольки разрежем на 2-3 части
Промоем яблоко, очистим от кожицы и семян, нарежем кубиками
Промоем виноград, снимем ягоды с грозди
Все подготовленные фрукты соединим в салатнике. Сбрызнем лимонным соком и польем медом по вкусу. Аккуратно перемешаем
Теперь разложим в подготовленные апельсиновые корзинки и можно подавать к столу

Фото Евгений Павлов

Знаете ли Вы что...

В апельсине всегда 10 долек. Цветок апельсинового дерева имеет пятилучевую симметрию, и каждое гнездо в завязи разделено надвое. Все эти половинки развиваются в дольки, так что в итоге получается 10 штук. Однако в некоторых плодах дольки могут дополнительно разделяться ещё надвое, и обычно одна из образовавшихся долек намного меньше другой. Кроме того, у «пупочных» сортов при верхушке плода имеется несколько совсем мелких долек. Фактически это рудиментарный второй плод внутри основного. Это можно легко проверить, даже не расчищая апельсин. Для этого нужно оторвать хвостик в виде пятилучной звёздочки, имеющийся у каждого апельсина. После этого станут видны маленькие дырочки, именно через них апельсин напитывает влагой свои дольки. Сколько их — столько и долек. Этот трюк работает с любыми цитрусовыми.

Кроме оранжевых и зеленых апельсинов, есть еще и кровавые. Моро – кровавые апельсины – получили свое название из-за красного цвета мякоти. Такой цвет обусловлен наличием в плоде антоцианов – пигментов, которые обычно не встречаются в цитрусовых фруктах. Моро выделяются среди других апельсинов не только цветом, но и сладостью.