Так что же такого полезного в овсяной каше. Давайте разберемся.
- Регулирует уровень сахара в крови. Овсянка относится к медленным углеводам. Она способна регулировать уровень сахара и холестерина в крови. Для тех, кто страдает сахарным диабетом и тех, кто хочет им не заболеть овсяная каша будет одним из лучших вариантов завтрака.
- Снижает риск развития рака. Медицинскими исследованиями доказано: люди, регулярно употребляющие овсянку на завтрак, примерно на 10 % меньше склонны к раку толстой кишки или молочной железы.
- Помогает похудеть. Овсяная каша полезна не только для здоровья, но и для нашей красоты. Об этом тоже забывать не стоит. Стройное тело гарантировано тем,кто наладит свой рацион питания, а начать можно именно с овсяной каши. Относясь к медленным углеводам,овсянка надолго избавит от чувства голода и будет долго обеспечивать организм энергией.Это избавит от переедания и усиленной тяги к сладкому.
- Очищает организм. Большое количество клетчатки, содержащееся в овсянке, способно быстро выводить токсины и убирать жировые отложения.
- Стимулирует работу сердца и головного мозга. Не только высокая энергетическая ценность делает овсянку лучшим завтраком. Каша содержит так называемые хорошие жиры: омега-3 жирные кислоты и линолевую кислоту. Помимо того, что эти вещества снижают уровень вредного холестерина, они благотворно влияют на работу сердца и головного мозга.
- Помогает работе щитовидной железы. Проблемы со щитовидной железой обойдут стороной, если употреблять достаточное количество продуктов, содержащих йод. Овсянка один из них.
- Неоценима для работы нервной системы. Овсянка богата витаминами группы В, которые незаменимы для нормальной работы нервной системы. Ведь с утра, да и на протяжении дня так важно быть спокойными и уравновешенными. И это не всё, на что способны витамины группы B. Они также улучшают память, снабжают мозг глюкозой и повышают иммунитет. Так же, регулярное употребление овсянки поможет предотвратить психологические расстройства.
Получить максимальную пользу от употребления овсянки можно, если знать как правильно ее выбрать. Врачи не советуют покупать овсянку быстрой варки, ведь в ней меньше всего полезных свойств. Самая полезная каша — та, которая варится дольше всего.
Из овсяной крупы можно приготовить не только кашу, но и молочные супы-пюре, запеканки, кисели. И это еще неполный список того, что можно из нее приготовить.Употреблять овсянку полезно в любом виде. Вот только не стоит усердствовать. Диетологи, основываясь на последних исследованиях, не рекомендуют есть овсянку каждый день. Как выяснилось, овес содержит в своем составе кислоту, которая не только не дает усваиваться кальцию, содержащемуся в овсе, но даже вымывает тот кальций, который уже был в организме.
